Toapanta Bernabe, M., J. Hurtado Paspuel, G. Taranto Vera, y L. Pilacuan Bonete. «Selección De Variables Para El Proceso De Elaboración De Pasta Blanca a Partir De Desechos De Los Exoesqueletos De Ucides Occidentales (cangrejo Rojo), Utilizando El Diseño Factorial 2^»k. RECIAMUC, Vol. 4, n.º 4, Nov. 2020, pp. 55-72, doi:10.26820/reciamuc/4.(4).noviembre.2020.55-72.