Flores Murillo, C. R., M. E. Peñafiel Pazmiño, and A. Vallejo López. “La Malanga (Colocasia Esculenta) Y Su Efecto En La Colesterolemia. Propuesta De Galletas Hipocolesterolemicas”. RECIAMUC, Vol. 5, no. 2, July 2021, pp. 327-35, doi:10.26820/reciamuc/5.(2).abril.2021.327-335.